24 abr. 2012

ROLLITOS DE POLLO CON SALSA DE VERDURA Y ARROZ INFLADO

Filete de pollo y verduras, puede sonar muy soso, pero si le ponemos un poco de imaginación al asunto y ganas, puede salir algo rico, muy aparente y muy sencillo!



Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo
4 lonchas de fiambre de pavo
4 lonchas de queso semicurado
2 tomates
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
Una bolsita de arroz salvaje
Aceite
Sal
Papel film o cuerda para cocinar

6 abr. 2012

CHIPIRONES CON RISOTTO NEGRO

CHIPIRONES CON RISOTTO NEGRO



Ingredientes: (para 4 platos u 8/10 pinchos)

1000gr de chipirones
375gr de arroz arbóreo
1250ml caldo de pescado
2 dientes de ajo
1 cayena
300gr de gambitas
250gr habas frescas
Hoja de laurel
Sal maldón
Aceite de oliva

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